Rachat du fond de commerce d'un commerce
Secteur : alimentation
Département : Bas-Rhin (67)
Pépite : Pépite ETENA
Projet :
Mon projet consiste à créer une société afin de racheter le fond de commerce de l'établissement \"Kei's Atelier\" situé non loi du campus universitaire de Strasbourg. Cet établissement est un café/restaurant coréen combinant salon de thé et petite épicerie spécialisée.
\
\
L’objectif est de reprendre le lieu et de le remoderniser en un lieu chaleureux, inspiré des cafés tendance de Corée, pour offrir une identité unique. \"Tomiso\" (nom de la société que je souhaite créer et nom de l'établissement futur) se distingue par son offre : boissons coréennes, desserts, ainsi qu’une sélection de produits importés permettant aux clients de prolonger l’expérience chez eux. L’aménagement du lieu sera pensé pour favoriser la convivialité, avec une décoration moderne et un espace confortable adapté aux étudiants et aux jeunes actifs, grâce à un coin banquette et des tables propices au travail ou aux échanges. À terme, l’ambition est de développer une clientèle fidèle autour d’un concept hybride mêlant restauration légère, découverte culturelle et commerce de proximité. Mon projet répond à la demande croissante pour des lieux authentiques et multiculturels, et représente également une opportunité de valoriser mes racines et ma passion pour la cuisine et du monde de la restauration.
